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Qué hay para desayunar hoy?
Esta receta es muy fácil, deliciosa, rápida y económica, es una de mis favoritas para variar los desayunos en casa. El gran secreto de las tostadas francesas esta en escoger el pan con la consistencia optima y grosor suficiente , yo prefiero comprarlo entero y tajarlo en casa tomando la medida aproximada de dos dedos y colocar algunas especies que hagan realzar los sabores.
Una de las fortunas que tenemos actualmente es la gran cantidad de lugares en diferentes zonas de la ciudad en donde podemos encontrar variedad de panes artesanales y preparados de forma más natural y sana, algunos incluso orgánicos otros también libres de gluten para las personas que los requieren. El pan de esta receta de tostadas francesas lo conseguí en mi vecindario en una linda y pequeña panadería artesanal llamada El Brezo. (@elbrezopanaderia)
Lo que necesitas para dos tostadas
Los ingredientes que necesitas para preparar tostadas francesas.
- Pan de consistencia blanda pero que sea firme. Lo debes tajar tomando la medida de dos dedos
- 1 huevo grande, si son medianos utiliza dos huevos.
- Media taza de leche, yo uso de vaca por su alto contenido de calcio, sin embargo para los alérgicos o por otras preferencias puedes utilizar de almendras o arroz, solo fíjate que tenga calcio añadido.
- Nuez moscada, una pizca.
- Pimienta, una pizca.
- Canela en polvo.
- Aceite vegetal para tostar el pan en una sartén.
- Fresas, también puedes agregar todos los frutos rojos que quieras.
- Miel de abejas, a veces los preparo con miel de Maple natural.
- Azúcar pulverizada, 1 cucharadita para decorar.
En el video podrás ver la preparación que es muy sencilla. Espero que te animes a buscar los ingredientes y preparen un rico y nutritivo desayuno en casa.
Y recuerda que la manera de alimentarnos y de preparar la comida hace la diferencia en nuestro bienestar físico y mental, soy una convencida que primero debemos buscar los aportes nutricionales en nuestros alimentos diarios y no en la suplementación artificial.
