El Ballet, desafiando la Biomecánica

el ballet desafiando la biomecanica

Durante dos semana se llevo a cabo en la Escuela Nacional de Ballet (ENB) en La Habana, Cuba, el XXII encuentro Internacional de Academias para la enseñanza del Ballet que además de todos los talleres de Ballet y danza para los bailarines de diferentes edades y niveles de entrenamiento, se … Continue reading

Seminario la cultura del cuidado

seminario la cultura del cuidado

De las cosas bonitas que se oyen a diario, este slogan en realidad me llamo la atención: “La Cultura del Cuidado” fue uno de esos tantos email informativos que me llegan sobre eventos  académicos. Como Blogger de salud no me podía perder la oportunidad de escuchar de que se trataba … Continue reading

Salmón con salsa de mermelada de ají

Salmón con mermelada de Ají

Entre las mejores cosas que existen al cocinar es encontrase con ingredientes diferentes, que aporten sabor, color y un toque diferente y obviamente saludable. La receta de que les voy a compartir es un Salmón con un adobo diferente, que logra realzar el sabor de este delicioso pescado azul, caracterizados … Continue reading

El informe de la OMS sobre la carne roja

receta de sandwich de Roast Beef y Mozzarella fesca

El pasado 26 de octubre de 2015 la OMS (Organización Mundial de la Salud) publicó un reporte de la Agencia Internacional de la investigación del Cancer (IARC) sobre el consumo de carne roja y su relación probable con evidencia limitada como agente carcinógeno en humanos (grupo 2A)* mientras que afirma … Continue reading