El salmón modificado genéticamente (GE)

salmon sobre quínoa acompañado de berenjenas asadas

El salmón genéticamente modificado   El salmón que nosotros hemos venido comiendo proviene del Atlántico. El salmón del Atlántico tiene un proceso de desarrollo y crecimiento de 3 años para poder ser sacado al mercado para su consumo. Existe otro salmón que crece en aguas mas frías y es mas … Continue reading

Cómo sellar el atún fresco

Receta atun fresco

Cuando quieres preparar atún fresco, lo primero que debes tener presente es la calidad del pescado. es muy importante la frescura y que lo busques en pescaderías confiables! ↓ Lo que necesitarás para sellarlo 150 a 200 gr. de atún fresco ajonjolí aceite de sabor neutro ( vegetal, soya) pimienta … Continue reading