Seminario la cultura del cuidado

seminario la cultura del cuidado

De las cosas bonitas que se oyen a diario, este slogan en realidad me llamo la atención: “La Cultura del Cuidado” fue uno de esos tantos email informativos que me llegan sobre eventos  académicos. Como Blogger de salud no me podía perder la oportunidad de escuchar de que se trataba … Continue reading

Ensalada Waldorf con pavo

Ensalada Waldorf con pavo

Una versión más ligera de ensalada Waldorf, ideal para comer de noche o para un almuerzo liviano. Esta es una de esas ensaladas clásicas que tienen una frescura especial, es crocante y refrescante. En esta ocasión utilicé pechuga de pavo sin gluten de industria Colombiana. Al elegir las carnes procesadas … Continue reading