Cómo desangrar y asar berenjenas

como desangrar y asar berenjenas

Las berenjenas tienen un sabor delicioso y hay muchas propiedades que puedes encontrar en ellas, además son uno de los frutos mas versátiles que existen. Son ideales para acompañar muchos platos, las puedes utilizar en ensaladas, pizzas, lasagñas, también puedes añadirles algunas especies para darles un sabor diferente. Sus preparaciones … Continue reading

El informe de la OMS sobre la carne roja

receta de sandwich de Roast Beef y Mozzarella fesca

El pasado 26 de octubre de 2015 la OMS (Organización Mundial de la Salud) publicó un reporte de la Agencia Internacional de la investigación del Cancer (IARC) sobre el consumo de carne roja y su relación probable con evidencia limitada como agente carcinógeno en humanos (grupo 2A)* mientras que afirma … Continue reading

Bagel con salmón ahumado

Bagel de salmón ahumado

Comer saludablemente no tiene que ser aburrido, como bien se dice ” en la variedad esta el placer” esta receta de Bagel con salmón ahumado es ideal para el fin de semana, cuando se tiene tiempo de dedicarse un poco mas a la cocina, comprar los ingredientes y preparar un … Continue reading

Omelette de espinacas, champiñones y queso Emmental

omelette

Un desayuno ideal para el fin de semana Acá les comparto una receta muy fácil y rápida para el desayuno: omelette de espinacas con champiñones y queso Emmental. Mi razón para usar solo las claras del huevo en esta receta es porque el queso ya tiene la suficiente grasa que … Continue reading

Tostada de Aguacate para el Desayuno

Siempre he creido que los alimentos deben ser tratados con respeto y cariño, y que nuestros platos sin importar que solo sean para nosotros mismos deben lucir agradables y tener ese toque femenino que nos caracteriza. El desayuno es la primera conección que vamos a tener con el autocuidado de … Continue reading

Cómo sellar el atún fresco

Receta atun fresco

Cuando quieres preparar atún fresco, lo primero que debes tener presente es la calidad del pescado. es muy importante la frescura y que lo busques en pescaderías confiables! ↓ Lo que necesitarás para sellarlo 150 a 200 gr. de atún fresco ajonjolí aceite de sabor neutro ( vegetal, soya) pimienta … Continue reading